kapasev (kapasev) wrote,
kapasev
kapasev

Category:

"А в Анадырском районе есть чузеневая роща..."


Никакая статья о мифах о Чукотке не обходится без создания новых!
Почему? Есть версия, что если автор допустит такое, то на него накинется вся журностая!
https://dv.land/spec/mify-o-chukotke
"Многим из нас только от одного вида и запаха некоторых блюд традиционной кухни коренных малочисленных народов Чукотки может стать дурно. Например, местное кушанье мантак (по-эскимоски) или итильхен (по-чукотски) готовится из кожи и сала кита. При этом данное блюдо — своеобразный гастрономический бренд Чукотки. Мантак едят свежим, в варёном, копчёном, солёном и маринованном видах. Главная особенность мантака — его удивительная энергетическая ценность. Съев всего один небольшой кусочек, можно оставаться сытым весь день...
Помимо этого на Чукотке потребляют мясо бурого медведя (добывать белого на Чукотке запрещено), разнообразные миксы из шикши (ягода) с жиром, мясом и листьями золотого корня, а также местный йогурт, который готовят из оленьего молока с ягодами...
Медведи на Чукотке — частые гости. Например, жителям села Рыркайпий (городской округ Эгвекинот) повезло находиться на путях миграции белого медведя."

Рассказ вроде записан со слов ответственной за "развитие" туризма на Чукотке.
Все они впрочем, включая даже Прибамбасова, отдыхают в таях и ландах.
А роща чозении есть в Иультинском районе, в Анадырском же её просто до хрена.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Телекайская_роща
https://ru.wikipedia.org/wiki/Чозения
Tags: цитаты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Лебеди в инее:

    А гусей много, на восьмом десятке я сбился со счёта Мелковато, не правда ли?

  • Было-стало:

    Странная идея была у водителя проехать между ТЭЦ и ПАТЭС. В прошлом году тут уже объединённая лужа была, растеплили.

  • "Лебедь в шуге" это не блюдо чукотской кухни, а вот это:

    Всё-таки они молодцы, что прилетели! Погода мрачная, в обед -8 и тут эта пара. Кстати гусей сразу стало больше втрое.

  • Стрёмность вчерашнего следа

    Во вчерашний пост как-то не легло, но перед отъездом сосед предупредил, что по проливу медведь ходил. Упитанный, так что мы напрягаться не стали,…

  • Крышующие в Арктике

    Будку замело по самую крышу и мы устроили пикник на ней.

  • На поздняковской штольне

    Как всегда на длительных тянет куда-нибудь залезть. На этот раз решили мы отрыть вход в штольню у моря. К сожалению серия южаков уплотнила и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments