kapasev (kapasev) wrote,
kapasev
kapasev

Categories:

"Tpyднo nepeчислить все блюда из медвежатины..."


"Давайте смелее, товарищи повара, осваивать огромные арктические ресурсы мяса. Незачем во имя каких-то предрассудков отказываться от того, что обильно поставляет нам природа Крайнего Севера.Морж,нерпа,лахтак,белуха могут войти в меню полярной кухни,как сейчас уже вошёл полярный медведь."
И.Кузякин "Советы полярного повара"(с острова Врангеля) 1939г.
http://www.polarpost.ru/forum/download/file.php?id=69611
А тем строганины не раскрыта!
Tags: Врангель, цитаты
Subscribe

Posts from This Journal “Врангель” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments